Keratin je protein, který se také vyskytuje v lidských vlasech, nehtech a kopytech zvířat. Je to tvrdý, vláknitý materiál, díky kterému rohy jsou silné a odolné.
Je důležité si uvědomit, že buffalo rohy nejsou duté jako některé jiné rohy. Mají jádro kosti pokryté silnou vrstvou keratinu.