* Zlepšený přírůstek na váze: Na pozadí umožňuje telatám přibírat na váze rychleji a efektivněji, než na pastvinách. Je to proto, že jsou krmeni kvalitnější stravou, včetně zrn a koncentrátů, která poskytuje více energie a živin.
* vylepšené mramorování: Dieta na bázi obilí může zvýšit mramorování v masu, což má za následek jemnější a chutnější produkt. To je vysoce žádoucí u hovězího skotu, což vede k vyšším tržním cenám.
* Zvýšená uniformita: Na pozadí umožňuje výrobcům vytvořit jednotnější stádo, s dobytkem, který má podobný velikost a hmotnost. To je prospěšné pro výrobce i kupující, protože zjednodušuje řízení a zajišťuje konzistentní kvalitu.
* zlepšené zdraví: Kontrolované prostředí a konzistentní krmení mohou zlepšit celkové zdraví skotu. To vede k nižší úmrtnosti a méně zdravotním problémům, což nakonec zvyšuje ziskovost.
* flexibilita: Na pozadí poskytuje producentům flexibilitu, což jim umožňuje přizpůsobit své výrobní cykly na tržní požadavky a maximalizovat zisky.
* vyšší náklady: Dieta na bázi obilí jsou dražší než pastviny, což vede k vyššímu nákladům na krmení. K celkovým výdajům mohou navíc přispívat zařízení a práce zapojená do pozadí.
* Zvýšené riziko zdravotních problémů: Omezené prostory a dieta s vysokou energií mohou zvýšit riziko zdravotních problémů, jako je acidóza a nadýmání, pokud nebudou správně zvládnuta.
* environmentální obavy: Výroba a přeprava obilí má dopady na životní prostředí, včetně emisí skleníkových plynů a změn využití půdy.
* Potenciál pro nadměrné doplňování: I když to může zlepšit mramorování, nadměrné potíže může vést k nadměrné ukládání tuků, což negativně ovlivňuje kvalitu masa a snížení přitažlivosti spotřebitelů.
* omezená přístupnost: Přístup k obilím a zařízením na pozadí může být v některých oblastech omezen, což ovlivňuje proveditelnost tohoto přístupu pro některé výrobce.
Na pozadí hovězího skotu může být výhodnou praxí pro výrobce, kteří se snaží zlepšit přibývání na váze, mramorování a uniformitu. Přichází však s významnými náklady a potenciálními riziky, které je třeba pečlivě zvážit. Nakonec rozhodnutí o tom, zda na dobytek na pozadí závisí na individuálních okolnostech, tržních podmínkách a cílech producenta.