Obsah hemoglobinu se může lišit v závislosti na konkrétním typu a plemeni telete, stejně jako na jeho věku, zdraví a stravě. Obecně však platí, že obsah hemoglobinu u telat je obvykle kolem 10 až 14 gramů na decilitr (g/dl).
Hemoglobin je protein nacházející se v červených krvinkách, který přenáší kyslík po celém těle. Hraje zásadní roli v transportu kyslíku a pomáhá udržovat správnou hladinu kyslíku v tělesných tkáních.