Slunečnicové rostliny a jejich semena nejsou pro koně jedovaté, pokud se jedí střídmě. Mohou být doplňkem výživy pro koně a někdy se krmí pro zvýšení kalorického příjmu. Nicméně, jako každé nové jídlo, slunečnice by měla být zaváděna pomalu, aby se zabránilo zažívacím problémům. Slunečnicové slupky a stonky mohou být vláknité, a tím potenciálně škodlivé pro trávicí trakt koně.
