Termín Paso Fino se překládá do angličtiny jako „jemný krok“ a odkazuje na hladkou chůzi koně. Tato chůze se přirozeně vyskytuje a není vyškolena na koně. Dává jezdci mimořádné pohodlí, což jim umožňuje dlouho sedět v sedle po dlouhou dobu bez nepohodlí.
Finos PASO byly vyvinuty jako užitkové koně, speciálně pro plantážní a rančové práce. Hladká chůze koně umožnila majitelům plantáží cestovat po svých zemích po delší dobu bez únavy a také z něj udělala vynikající horu pro práci s skotem.
PASO FINOS byli také oceněni jako kavalérie hory španělskou armádou. Vytrvalost koně, spojená s jeho schopností přenášet váhu a pohybovat se po obtížném terénu, byla ideální pro vojenské použití.
Dnes se Paso Finos používá pro širokou škálu aktivit, včetně drezury, skákání a jízdy na potěšení. Jsou obzvláště vhodné pro vytrvalostní jízdu, protože jejich stálá chůze jim umožňuje udržovat dobrou rychlost po dlouhou dobu.
Všestrannost a hladká chůze koně Paso Fino z něj činí vynikající volbu pro širokou škálu jezdeckých aktivit, protože může hladce přecházet mezi různými disciplínami. Díky jeho inteligenci, vytrvalosti a dobrých nohách je také ideální volbou pro jízdu na stezce a vytrvalostní sporty.