1. Ryba:Černý grouper se primárně zaměřuje na malé ryby, jako jsou sardinky, ančovičky, sledě a makrely. Mohou také kořist na větších rybách, jako jsou snappery, chrochtání a další skupiny.
2. korýši:Je také známo, že černý grouper se živí korýši, jako jsou krevety, kraby a humry. Používají své silné čelisti k prasknutí tvrdých skořápek těchto kořisti a konzumují měkké maso uvnitř.
3. měkkýši:Černý grouper někdy jedí měkkýši, jako jsou chobotnice, chobotnice a sépie. Mohou se také živit mlhami, jako jsou škeble, mušle a ústřice, pomocí svých silných čelistí k otevření svých skořápek.
4. bezobratlí:Černý grouper může konzumovat řadu bezobratlých, včetně mořských ježků, hvězdice a červů. Tito bezobratlí se často nacházejí ve skalnatých stanovištích, kde sídlí černý grouper.
Černý grouper jsou oportunistické krmítka a využijí jakéhokoli dostupného zdroje potravy. Mohou také projevovat územní chování a bránit své lovecké areály od jiných predátorů. Jejich chování krmení se může lišit v závislosti na konkrétním umístění, denní době a dostupnosti druhů kořisti.