Mořské vydry jsou nenasytné predátory mořských ježků, které se živí řasa. Když jsou přítomny vydry moře, ovládají populaci mořských ježků a brání jim v nadměrné pastvitě řasy. To umožňuje, aby se řasní les dařilo, což zase prospívá celému ekosystému.
Kromě jejich role při údržbě řasních lesů pomáhají vydry moře také udržovat zdraví jiných pobřežních ekosystémů, jako jsou postele úhoře a bažiny. Mořské vydry také kořistí na jiných bezobratlých, jako jsou škeble, mušle a kraby. Ovládáním populace těchto zvířat pomáhají vydry moře udržovat rovnováhu ekosystému.
Mořské vydry jsou klíčovým druhem, což znamená, že mají nepřiměřeně velký dopad na jejich ekosystém vzhledem k jejich hojnosti. Jejich přítomnost je nezbytná pro zdraví řasních lesů a dalších pobřežních ekosystémů.