1. Broodstock Management:
- Tato fáze zahrnuje výběr a údržbu dospělých ryb (Broodstock) pro účely chovu.
- Broodstock se pečlivě podařilo zajistit, aby byly zdravé, dobře vyživované a vhodné pro tření.
- Pro vyvolání tření a zajištění vysoce kvalitních vajec a spermií jsou poskytovány kontrolované podmínky prostředí, jako je teplota, fotoperioda a strava.
2. Hatchery a inkubace:
- Jakmile se plodstock vytvoří, oplodněná vejce se shromažďují a přenesena do líhně.
- V líhně jsou vejce inkubována při kontrolované teplotě, kvalitě vody a hladinami kyslíku, aby se zajistila optimální rychlost líhnutí.
- Pravidelné monitorování a udržování inkubačního systému je zásadní pro prevenci nemocí a zajištění správného vývoje vajec.
3. Larvální chov:
- Po vylíhnutí jsou rybí larvy vychovávány ve specializovaných nádržích nebo chovných jednotkách.
- Tato fáze zahrnuje poskytnutí larev vhodnou stravu, často živé potraviny nebo formulované krmivy, na podporu jejich růstu a vývoje.
- Kvalita vody, teplota a osvětlení jsou pečlivě sledovány a kontrolovány, aby se vytvořilo optimální prostředí pro růst a přežití larev.
4. Fry a Fingerling Production:
- Jak rybí larvy rostou, vyvíjejí se na smažení a pozdější prsty.
- Tato fáze se zaměřuje na to, aby mladým rybám poskytla vhodnou krmivu a výživu, aby se podpořila rychlý růst a vývoj.
- Ryby jsou obvykle tříděny podle velikosti a přenášeny do větších chovatelských jednotek, jak rostou.
5. Fáze růstu:
- Fáze růstu zahrnuje zvednutí ryb do obchodovatelné velikosti.
- Ryby jsou zásobeny v rybnících, nádržích nebo čistých klecích ve venkovních nebo vnitřních zařízeních.
- Tato fáze vyžaduje pečlivé řízení krmiva, kvality vody, kontroly nemocí a prevence predátorů.
- Pravidelné sledování růstu, zdraví a efektivity konverze krmiva je zásadní pro optimalizaci výroby a ziskovosti.
6. Sklizeň a zpracování:
- Když ryby dosáhnou požadované velikosti trhu, jsou sklizeny.
- Metody sklizně se liší v závislosti na druhu ryb a kulturního systému.
- Sklizené ryby mohou podléhat dalšímu zpracování, jako je čištění, třídění, balení a chlazení nebo zmrazení, než budou prodány spotřebitelům nebo velkoobchodním trhům.
Je důležité si uvědomit, že specifické postupy a techniky použité v každé fázi rybí kultury se liší v závislosti na druhu ryb, kulturního systému a místních podmínek prostředí. Každá fáze vyžaduje specializované odborné znalosti a pozornost k detailům, aby byla zajištěna úspěšná produkce zdravých a vysoce kvalitních ryb.