Rybářský průmysl ve východní Kanadě je charakterizován významným zaměřením na komerční rybolov, se zvláštním důrazem na druhy, jako je treska, treska tresky a platýse. Tyto druhy jsou chyceny různými metodami, včetně trawlingu, dlouhodobého a gillnettingu. Průmysl také zahrnuje zpracování a export těchto rybích produktů na domácí a mezinárodní trhy, což z něj činí důležitý hospodářský sektor pro region. Kromě toho existují kulturní a historické vazby na rybářský průmysl ve východní Kanadě, přičemž mnoho pobřežních komunit na něm je silně závislé na zaměstnání a výživu.
