- uhlík (c)
- vodík (h)
- Dusík (n)
- Kyslík (O)
- sodík (na)
- draslík (k)
- vápník (ca)
- Fosfor (P)
- hořčík (mg)
- síra (s)
- Chlor (CL)
stopové prvky nalezené u lososa jsou :
- jód (i)
- Iron (Fe)
- Zinek (Zn)
- měď (Cu)
- mangan (MN)
- Selen (SE)
- Fluorid (F)
- Chrom (CR)
- Cobalt (CO)
- Molybden (MO)