Endospory mohou díky svému jedinečnému složení odolávat vysokým teplotám. Vnější vrstva endospory, známá jako exosporium, poskytuje ochranu před drsnými podmínkami. Jádro endospory obsahuje dehydratovanou buňku a vysokou koncentraci kyseliny dipikolinové, která přispívá k její tepelné odolnosti.
Zatímco vařící voda může zabít většinu vegetativních bakterií (aktivně rostoucí a dělící se forma bakterií) při 100 stupních Celsia, nemusí to stačit k zabití endospor. Tyto spory mohou přežít teploty varu po delší dobu, v rozmezí od několika minut do několika hodin. V některých případech mohou endospory dokonce přežít roky ve vroucí vodě.
K účinnému usmrcení endospor jsou nutné vyšší teploty a/nebo delší doba expozice. Pro zajištění destrukce endospor se běžně používá pára pod tlakem v autoklávu, která dosahuje teplot nad 121 stupňů Celsia (250 stupňů Fahrenheita) a tlakování pro zvýšení průniku páry. Tato metoda sterilizace je nezbytná v různých průmyslových odvětvích, včetně potravinářského, farmaceutického a lékařského prostředí.
Je důležité si uvědomit, že vaření vody na 100 stupňů Celsia je stále zásadním krokem při přípravě jídla a sanitaci, protože může zabít mnoho škodlivých bakterií a vegetativních buněk. Nemělo by se však spoléhat pouze na eliminaci endospor, zejména v případech, kdy je vyžadována úplná sterilizace. K zajištění zničení těchto pružných struktur mohou být nezbytná další opatření, jako je tlakové vaření nebo autoklávování.