Zuby žraloků jsou vyrobeny z materiálu zvaného dentin, což je druh kostní tkáně. Dentin tvoří většinu zubu, tvoří vnitřní vrstvu a rozšiřuje se na povrch. Vnější vrstva zubu je pokryta tenkou vrstvou skloviny, což je velmi tvrdý materiál z fosforečnanu vápenatého.
