- jídlo :Whale Maso a Blubber byly tradičně používány jako zdroj potravy pro mnoho pobřežních komunit po celém světě.
- olej :Velryba olej byl použit jako zdroj paliva a osvětlení před vývojem produktů na bázi ropy.
- Whalebone :Baleenské desky některých druhů velryb byly použity v různých produktech, jako jsou korzety, deštníky a biče.
- spermaceti :Při výrobě svíček a kosmetiky byla použita vosková látka nalezená v hlavě velryb spermií.
- ambergris :Vzácná a cenná látka produkovaná v trávicím traktu velryb spermií, používaná v parfémy.
V moderní době již komerční velrybářství není tak rozšířené, jak tomu bylo kdysi, kvůli mezinárodním předpisům a úsilí o ochranu. Některé omezené velrybáky však v některých regionech stále nastávají pro obživu nebo kulturní účely.