získat daňové identifikační číslo před prodejem jakéhokoliv produktu . Je-liosoba samostatně výdělečně činná je přes čtyři sta dolarůročně , je nutnédaňové identifikační číslo . Vyplňte daňové identifikační žádost o on-line , nebo kontaktovat účetního , aby si jeden . Secure licence k rybolovu , stejně jako licencované zařízení tagy , pokud máte v plánu také chytat ryby . Pozorně si přečtěte všechny sladkovodní předpisy , které jsou k dispozici v knihách ve většině sportovních potřeb obchody nebo podniky, které prodávají lov a licence k rybolovu .
2
Podívejme se, co balení a příprava je nejlepší pro místní trh . Sladkovodní sumec jsou prodávány v mnoha různými způsoby . Můžete zabalit ryby filé celek , steaked , uzené , plněné , krustě nebo jako trhané . Připravte si jednoduchý obal sumce v filé , celé nebo steaked formě tím, že vybrané řezy pomocí filé nožem . Zabalte rybu v průhledné plastové ochranné fólie a pevně zalomit s bílým mrazákem balení . Označit každý balíček podle metody přípravy , hmotnost a cena za libru . Můžete také připravit na sumce pomocí kuřák nebo si trhaný pomocí dehydrátor .
3
Zjistěte, jaké požadavky trhu jsou pro sladkovodní sumce v této oblasti . Prodejte ho buď v obchodech nebo místních restaurací v městečku nebo venkovských oblastech . Malé město obchody s potravinami a restaurace ušetřit peníze při nákupu čerstvých ryb místně místo z nákladních automobilů . Ve větších městských oblastech , prodávat ryby na obchody s potravinami , otevřené trhy a restauracemi . Použijte slova z úst nebo uvádění na trh na podporu ryby .