Některé úhoři, jako je elektrický úhoř (Electrophorus Electriclus) z řeky Amazon, komunikují pomocí elektrických signálů. Generují tyto elektrické signály prostřednictvím specializovaných buněk nazývaných elektrocyty a používají je k navigaci v jejich prostředí, lokalizaci kořisti a komunikaci s jinými úhoři. Elektrické signály lze použít k předávání informací o identitě úhoře, sociálním postavení, územních tvrzeních a reprodukční připravenosti.
Chemikálie komunikace
Úhoři také používají chemickou komunikaci ke vzájemné komunikaci. Uvolňují chemické signály nazývané feromony, které mohou ostatní úhoři detekovat a interpretovat. Feromonová komunikace se používá pro různé účely, jako je přitažlivost mate, teritoriální značení, sociální uznání a alarmová signalizace.
Vizuální komunikace
I když to nebylo tak dobře vyvinuté jako u některých jiných ryb, úhoři používají k komunikaci některé vizuální narážky. Například provádějí pohyby těla a změny barev, aby komunikovaly s potenciálními kamarády nebo varovaly potenciální hrozby.
Vibrační komunikace
Některé druhy úhořů, jako je úhoř Moray, produkují nízkofrekvenční vibrace, které mohou být snímány jinými úhoři. Tato forma komunikace může úhořům pomoci koordinovat jejich pohyby nebo signalizovat potenciálním kamarádům.