Optimální rozsah pH pro lososa je mezi 6,5 a 8,0. Losos je citlivý na změny pH a významné odchylky od tohoto rozsahu mohou způsobit stres, snížený růst a zvýšenou náchylnost k nemoci. Udržování vhodné úrovně pH je zásadní pro zdraví a pohodu lososa v akvakultuře a přirozeném prostředí.