* se přirozeně vynořil: Narodili se ve sladkovodních řekách a potokech a vylíhli z vajec položených jejich rodiči.
* krmený přirozeně: Píří na jídlo sami ve volné přírodě, jedí hmyz, plankton a další malé organismy.
* migroval přirozeně: Cestovali mezi sladkou vodou a slanou vodou, obvykle plavali po proudu k oceánu, aby růst, a pak se vrátili proti proudu, aby se vynořili.
Zde jsou některé klíčové vlastnosti divokého lososa:
* vyšší obsah tuku: Divoký losos má tendenci mít vyšší hladiny omega-3 mastných kyselin a dalších prospěšných tuků díky jejich stravě.
* více chutné: Divoký losos má často intenzivnější profil chuti ve srovnání s chovaným lososem.
* udržitelné: Populace divokých lososů jsou řízeny prostřednictvím rybolovových předpisů a úsilí o ochranu.
* ekologické: Postupy zemědělství v divokém losose mají obvykle menší dopad na životní prostředí než chovaný losos, i když existují určité obavy z nadměrného rybolovu a ztráty stanovišť.
Nicméně, divoký losos má také některé nevýhody:
* omezená dostupnost: Populace divokých lososů jsou přirozeně menší než populace s zemědělstvím, což znamená, že mohou být dražší a těžší je najít.
* sezónní dostupnost: Divoký losos je obvykle dostupný během konkrétních ročních období, kdy migrují a třují se.
Na rozdíl od divokého lososa se „chovaný losos“ zvyšuje v kontrolovaném prostředí:
* Hatchery-raised: Jsou vylíhnuty v kontrolovaném prostředí a jejich vejce jsou často uměle oplodněna.
* krmel stravu pelet: Krmí stravu formulovaných pelet, které lze vyrobit z rybího jídla a jiných ingrediencí.
* žijte v uzavřených perech: Jsou vychovány v uzavřených perech, často v pobřežních vodách nebo ve vnitrozemských jezerech.
Pochopení rozdílu mezi divokým a chovaným lososem vám může pomoci učinit informovaná rozhodnutí o konzumaci mořských plodů.