Tady je důvod:
* gills: Losos, stejně jako všechny ryby, dýchají skrz žábry. Žábry jsou navrženy tak, aby extrahovaly kyslík z vody. Z vody se jejich žábry zhroutí a nemohou fungovat, což jim brání v získání kyslíku, který potřebují.
* vlhkost: Jejich kůže a měřítka jsou navrženy tak, aby zůstaly vlhké. Z vody se rychle dehydratují.
* Teplota: Jsou chladnokrevné a spoléhají se na vodu, aby regulovaly jejich tělesnou teplotu. Z vody se jejich tělesná teplota může drasticky kolísat, což vede k přehřátí nebo mrazu.
Je důležité si uvědomit, že i krátké množství času z vody může být pro lososa stresující a potenciálně fatální.