Tady je důvod:
* Hladiny kyslíku: Studená voda drží více rozpuštěného kyslíku, což je zásadní pro přežití a růst lososa.
* metabolická rychlost: Studená voda zpomaluje Salmonův metabolismus a umožňuje jim šetřit energii a efektivněji růst.
* tření: Mnoho druhů lososů migruje na chladné, sladkovodní řeky, aby se vynořilo, protože poskytuje vhodné prostředí pro vylíhnutí.
Zatímco některé druhy lososů mohou tolerovat mírně teplejší vodu, obecně upřednostňují teploty pod 20 ° C (68 ° F) pro optimální růst.