* nízká tepelná vodivost: Tinplate je relativně špatný vodič tepla. To znamená, že nepřenáší teplo velmi efektivně, takže teplo z polévky se rychle rozptýlí.
* tenký materiál: Tenkost plechovky znamená, že má malou tepelnou hmotu. To znamená, že se sám o sobě příliš nedrží, takže nemůže polévku udržovat dlouho teplou.
* Nedostatek izolace: Plechovky na plechovky obvykle nemají žádnou izolaci, která by pomohla zpomalit ztráty tepla.
Zde je srovnání:
* kov jako nerezová ocel nebo hliník jsou lepšími vodiči tepla, a proto se často používají v tepelných nádobách.
* keramika nebo sklo jsou ještě lepší při udržování tepla, zejména s vakuem mezi vnitřními a vnějšími vrstvami.
v souhrnu , zatímco plechovka je skvělá pro skladování a konzervování jídla, jeho vlastnosti z něj neznamená, že je dobrá volba pro udržení polévky v teple po delší dobu.