I když to není jediný orgán, mořští ptáci mají solné žlázy Nachází se nad jejich očima. Tyto žlázy filtrují sůl z jejich krevního řečiště a vylučují ji jako koncentrovaný solný roztok skrz jejich nosní dírky. Tento proces jim umožňuje pít mořskou vodu a přežít v mořském prostředí.