Někteří lidé to porovnávají s hovězí maso , ale s jemnější chutí.
Specifická chuť se může lišit v závislosti na věku zvířete, stravě a na tom, jak je připravena.
Zde je několik konkrétních deskriptorů chuti:
* sladké a mírné: Toto je nejběžnější popis, což naznačuje méně intenzivní chuť než jehněčí.
* Návrh textury: Maso alpaky je známé tím, že je štíhlé a něžné, takže je příjemné jíst.
* mírně gamey: Někteří lidé si všimnou jemné hry, podobné zvěřině nebo kozím.
* delikátní: Chuť je často popisována jako delikátní a nuanční, ne přemožená.
Pokud jste zvědaví vyzkoušet alpakové maso, je nejlepší hledat renomovaný zdroj a vyzkoušet jej připravené způsobem, který zdůrazňuje jeho jedinečnou chuť. Možná je to uvítací doplněk ke svému kulinářskému repertoáru!