1. Je chycen nebo sklízen v souladu s platnými zákony a předpisy: To znamená respektovat rybářské kvóty, používat legální rybolov, rybolov v určených oblastech a respektování uzavřených ročních období.
2. Je udržitelný zdroj: To znamená, že rybolov nebo zemědělské postupy, které nevybírají rybí zásoby ani nepoškozují ekosystémy.
3. Je správně označen a sledován: Tím je zajištěno, že spotřebitelé si mohou být jisti původem a legalitou mořských plodů, které kupují.
4. Není ohrožen ani chráněn: To znamená vyhýbat se druhů, které jsou uvedeny jako ohrožené nebo kriticky ohrožené, a respektovat jakoukoli zvláštní ochranu, která může existovat pro určité druhy.
Klíčové zdroje informací o legálních mořských plodech:
* Národní oceánské a atmosférické správy (NOAA) :NOAA poskytuje informace o udržitelných mořských plodech, včetně jejich programu sledování mořských plodů, který hodnotí udržitelnost různých druhů mořských plodů.
* Rada pro správcovství (MSC) :MSC certifikuje udržitelný rybolov a výrobky z mořských plodů. Podívejte se na jejich modrou ekolabel na balení mořských plodů.
* Rada pro správu Aquaculture (ASC) :ASC certifikuje odpovědné akvakulturní praktiky.
* Vaši místní maloobchodníci s mořskými plody: Mnoho maloobchodníků se zavázalo prodávat udržitelné mořské plody a může nabídnout informace o svých praktikách sourcingu.
Je důležité si uvědomit:
* regionální variace: Zákony a předpisy týkající se rybářských postupů se mohou lišit od regionu k regionu.
* Povědomí spotřebitelů: Přestože existuje úsilí o podporu udržitelných a legálních mořských plodů, je v konečném důsledku odpovědnost spotřebitele být informována a odpovědná za odpovědné rozhodnutí.
Výběrem právních a udržitelných mořských plodů přispíváte ke zdraví našich oceánů a zajistíte budoucnost našich mořských plodů.