Brazilské ořechy ve skutečnosti nejsou ořechy, ale jsou semena stromu Bertholletia Excelsa, která je původem z Jižní Ameriky. Semena jsou obsažena v tvrdé kulaté skořápce a obvykle se prodávají. Jsou známé svou bohatou chutí a nutriční hodnotou, včetně vysokých hladin bílkovin, selenu a dalších minerálů.
