- makronutrienty: To jsou živiny, které tělo potřebuje ve velkém množství. Zahrnují uhlohydráty, tuky a proteiny.
- mikronutrienty: To jsou živiny, které tělo potřebuje v menším množství. Zahrnují vitamíny a minerály.
- voda: Voda je pro tělo nezbytná a tvoří asi 60% tělesné hmotnosti.
uhlohydráty: Uhlohydráty jsou hlavním zdrojem energie těla. Nacházejí se v potravinách, jako je chléb, těstoviny, rýže, ovoce a zelenina. Uhlohydráty jsou rozděleny na glukózu, kterou pak buňky používají pro energii.
tuky: Tuky jsou pro tělo dalším důležitým zdrojem energie. Používají se také k ukládání energie, izolování těla a ochraně orgánů. Tuky se nacházejí v potravinách, jako je máslo, margarín, olej, ořechy a semena.
proteiny: Proteiny jsou nezbytné pro stavbu a opravu tkání a pro výrobu hormonů, enzymů a dalších chemikálií. Proteiny se nacházejí v potravinách, jako je maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky, fazole a ořechy.
Vitaminy: Vitaminy jsou organické sloučeniny, které tělo nemůže vyrobit samo o sobě. Musí být získány z jídla. Vitaminy jsou nezbytné pro řadu tělesných funkcí, včetně růstu, vývoje, vize a imunity. Vitaminy se nacházejí v potravinách, jako je ovoce, zelenina a celá zrna.
minerály: Minerály jsou anorganické prvky, které tělo nemůže vyrobit samo o sobě. Musí být získány z jídla. Minerály jsou nezbytné pro řadu tělesných funkcí, včetně zdraví kostí, funkce svalů a srážení krve. Minerály se nacházejí v potravinách, jako jsou mléčné výrobky, maso, drůbež, ryby a ořechy.
voda: Voda je pro tělo nezbytná a tvoří asi 60% tělesné hmotnosti. Voda se používá pro řadu tělesných funkcí, včetně přepravy živin, odstranění odpadních produktů a regulace tělesné teploty.