1. Voní vejce. Pokud to voní špatně, je to pravděpodobně shnilé. Čerstvá vejce by měla mít mírnou a příjemnou vůni.
2. Podívejte se na vejce. Pokud má ve skořápce nějaké praskliny nebo díry, je to pravděpodobně shnilé. Bakterie mohou vstoupit do vejce těmito prasklinami a zkazit jej.
3. Protřepejte vejcem. Pokud uslyšíte sluhový zvuk, vejce je pravděpodobně shnilé. Žlout a bílý čerstvého vejce by měl být tlustý a pevný.
4. Svíčka vejce. Svíceč je metoda 检查 vajec, aby zjistila, zda jsou shnilá. Chcete -li svíjet vejce, držte jej před jasným světlem v temné místnosti. Pokud je vejce shnilé, uvidíte uvnitř skořápky tmavou skvrnu.
5. Test vody. Vložte vejce do misky s vodou. Pokud se vejce ponoří na dno, je čerstvé. Pokud se vznáší, zkazilo to.
Pokud si nejste jisti, zda je vejce shnilé, je nejlepší se mýlit na straně opatrnosti a vyhodit ho. Jíst shnilá vejce může způsobit otravu jídlem.