Vejce divoké krůty jsou bezpečná pro lidskou spotřebu. Mají podobnou nutriční hodnotu jako kuřecí vejce a často jsou považováni za chutnější. Protože divoké krůty konzumují rozmanitou stravu skládající se z rostlin a hmyzu, jejich vejce mohou mít ve srovnání s kuřecími vejcemi bohatší chuť. Pokud shromažďujete divoká krůtí vejce, je důležité dodržovat některá preventivní opatření. Nejprve se ujistěte, že vejce jsou čerstvá. Můžete zjistit, zda je vejce čerstvé připevnění, což zahrnuje držení na světlo a kontrolu na jasný, jasný žloutku a pevnou želé podobnou bílé. Dalším způsobem, jak zjistit, zda je vejce čerstvé, je třást. Pokud uslyšíte žloutek pohybující se dovnitř, vejce pravděpodobně není čerstvé. Pokud máte nějaké obavy ohledně jejich čerstvosti nebo bezpečnosti, vyhněte se konzumaci vejců divoké krůty. Za druhé, buďte si vědomi jakýchkoli místních předpisů týkajících se shromažďování vejců divokých krůt. Některé oblasti mohou mít omezení pro sběr těchto vajec, takže je důležité prozkoumat předpisy ve vaší oblasti před shromážděním vejců.
