Polévka čínských ptáků hnízda neobsahují žádné aktivní složky. Jedná se o tradiční čínské jídlo vyrobené z hnízd hnízda sjednotných hnízda, typ rychlého ptáka nalezeného v jihovýchodní Asii. Hnízda jsou vyrobena ze slin ptáků a jsou považována za pochoutku v čínské kuchyni.
