1. Struktura keratinu: Peří holubice je vyrobena z keratinu, což je stejný protein, který se nachází v lidských vlasech a nehtech. Keratin má jedinečnou mikroskopickou strukturu složenou z malých vzduchových kapes a hustě zabalených vláken.
2. Světelný rozptyl: Když světlo zasáhne peří Dove, vzduchové kapsy v keratinu fungují jako malá zrcadla, odrážejí a rozptylují světlo ve všech směrech. Tento účinek rozptylu světla se nazývá Rayleigh Scatting a je často pozorován v jiných přírodních jevech, jako je modrá barva oblohy.
3. Nedostatek pigmentů: Na rozdíl od některých jiných druhů ptáků, které mají zbarvené peří v důsledku přítomnosti pigmentů, jako je melanin, holubice obecně chybí značné množství těchto pigmentů. Bez prominentních pigmentů absorbuje nebo změní vlnové délky světla samotná peří dominuje způsobu, jakým s ním světlo interaguje, což vede k odrazu všech barev, s výjimkou barvy modré.
4. Modrá absorpce: Ačkoli peří holubice rozptyluje většinu barev světla, absorbují malé množství modrého světla. Tato jemná selektivní absorpce modrého světla dále přispívá k celkové vnímané bělosti holubic.
Stručně řečeno, kombinace rozptylu světla v důsledku struktury peří, nedostatku prominentních pigmentů a absorpce nějakého modrého světla je to, co dává holubici jejich charakteristický bílý vzhled, když je pozorován za podmínek přirozeného osvětlení.