Hummingbirdův jazyk je také velmi flexibilní. Lze jej rychle prodloužit a zasunout a lze jej také pohybovat různými směry. To umožňuje kolibříku dosáhnout nektaru v květech všech tvarů a velikostí.
Hummingbirdův jazyk je zázrakem přírody. Je to perfektní příklad toho, jak může evoluce produkovat organismy, které jsou dokonale přizpůsobeny jejich prostředí.