Dolfínové ploutve se skládají z husté pojivové tkáně, svalu a kosti. Kosti v ploutev se nazývají falangy a jsou podobné kostem v lidských prstech. Phalanges jsou vzájemně spojeny svaly a šlachy, které umožňují delfínu pohybovat ploutvemi různými způsoby. Svaly v ploutev jsou zodpovědné za poskytnutí síly pro plavání a tuk v ploutev pomáhá udržovat delfín v teple.