Hagfish je neobvyklé zvíře, které má jedinečný obranný mechanismus. Když je ohrožen, hagfish může vyskočit žaludek ústy a použít jej k zapletení jeho útočníka. Hagfishův žaludek je lemován ostrými zuby, což může způsobit významné poškození útočníka. Hagfish může také vylučovat slizkou látku, která dále zamotá jeho útočníka. Tento obranný mechanismus je velmi účinný a umožnil Hagfish přežít více než 300 milionů let.
