Hnědá tuková tkáň (BAT), také známá jako hnědý tuk, je specializovaný typ tělesného tuku, který se v malých množstvích vyskytuje u lidí a jiných savců. BAT se liší od běžnější bílé tukové tkáně (WAT), která se primárně používá k ukládání energie.
BAT se aktivuje, když tělo potřebuje vytvořit teplo, aby si udrželo teplotu jádra. Tento proces, známý jako termogeneze, je zvláště důležitý v chladném počasí nebo když je tělo jinak vystaveno nízkým teplotám. Když je BAT aktivován, spaluje uloženou energii ve formě mastných kyselin k výrobě tepla.
Naproti tomu WAT je primárně odpovědná za ukládání energie a není tak metabolicky aktivní jako BAT. Bílá tuková tkáň nehraje v termogenezi významnou roli.
Proto se v chladném dni očekává, že BAT bude nejaktivnější tkání v těle, protože se specializuje na generování tepla k udržení tělesné teploty.