Organické sloučeniny jsou sloučeniny, které obsahují uhlík a jsou spojeny s živými věcmi. Uhlík je všestranný prvek, který může vytvářet kovalentní vazby s jinými atomy a vytvořit širokou škálu molekul, včetně těch, které jsou pro život nezbytné. Organické sloučeniny zahrnují uhlohydráty, proteiny, lipidy a nukleové kyseliny, což jsou čtyři hlavní typy makromolekul, které tvoří živé organismy.
