Konzumace velkého množství zázvoru však může způsobit nežádoucí účinky, jako je pálení žáhy, nevolnost, zvracení a průjem. Může také interferovat s některými léky, takže je důležité, abyste se před konzumací velkého množství zázvoru poradili se svým lékařem, zvláště pokud máte zdravotní stav nebo užíváte léky.