Tuky a oleje jsou makromolekuly používané pro izolaci u zvířat. Jsou uloženy v tukových buňkách a působí jako vrstva pod kůží a poskytují izolaci proti tepelným ztrátám. Tuky a oleje mají nízkou tepelnou vodivost, což znamená, že nekoná dobře. Tato vlastnost pomáhá udržovat teplotu jádra těla stabilní tím, že zabraňuje úniku tepla. U zvířat, která žijí v chladném podnebí, jako jsou lední medvědi a těsnění, poskytuje silná vrstva tuku nezbytnou izolaci, což jim umožňuje přežít při mrazivých teplotách.
