Zvířata, která žijí v prostředích s nízkou hladinou kyslíku, potřebují hemoglobin, který je dobrý v vazbě na kyslík. To zahrnuje zvířata, která žijí ve vysokých nadmořských výškách, jako jsou jaky a horské kozy, jakož i zvířata, která žijí ve vodě, jako jsou ryby a velryby. Hemoglobin je protein, který nese kyslík v krvi, a je nezbytné, aby tato zvířata byla schopna přežít ve svém prostředí.
