Němečtí ovčáci, stejně jako většina ostatních plemen psů s dvojitým potahováním, obvykle na jaře a podzim dvakrát ročně. Je to přirozený proces, který jim pomáhá zbavit se jejich staré, mrtvé kožešiny a pěstovat nový, silnější kabát pro měnící se sezónu. Jarní moult je obvykle těžší než podzimní moult, protože pes vrhá zimní kabát.
