1. Zvýšené trávení:Přežvýkavci mají specializovaný trávicí systém, který jim umožňuje efektivně trávit rostlinné materiály. Po jejich počátečním pastvě a polykání prochází jídlo do žaludečního prostoru známého jako bachor. Rumen hostí různé mikroby, včetně bakterií, protozoa a houby, které fermentují a rozkládají tvrdá rostlinná vlákna.
2. Fermentace ForestOmach:Přežvýkavci mají žaludek se čtyřmi kompartment, přičemž bach je největší. Tento kompartment působí jako fermentační DPH, kde mikroby tráví celulózu a další komplexní uhlohydráty na jednodušší sloučeniny, jako jsou těkavé mastné kyseliny. Jídlo podléhá mikrobiálnímu trávení a rozkládá se na stravitelné komponenty.
3. Regurgitace a opětovné žvýkání:Vzhledem k tomu, že mikrobiální fermentace probíhá v bachoru, částečně štěpené jídlo tvoří polotuální kouli zvaný CUD. Pravidelně je CUD regurgitována zpět do úst. To je spuštěno reflexivním mechanismem, ke kterému dochází každých několik hodin.
4. Žázkost:Jakmile je CUD regurgitována, zvíře jej znovu žvýká a míchá jej se slinami, aby dále rozbilo rostlinný materiál. Tento proces umožňuje zvířeti extrahovat nejvíce živin z potravy.
5. Absorpce živin:Sliny produkované během opětovného žvýkání CUD obsahují enzymy, které pomáhají při dalším trávení a absorpci živin. Zvýšená povrchová plocha znovu žvýkacího CUD zvyšuje absorpci základních minerálů a vitamínů zvířetem.
6. Energetická účinnost:Žvýkání CUD je vysoce energeticky účinný proces. Fermentováním rostlinných materiálů v jejich žaludcích mohou přežvýkavci extrahovat více energie z jejich jídla ve srovnání s jinými býložravci, kterým postrádá bachor.
7. Přizpůsobení býložravé stravě:Schopnost žvýkat Cud se vyvinula u býložravých zvířat jako prostředek k účinnému trávení rostlinné stravy. Tato adaptace dává přežvýkavcům výhodu v pastvě na nekvalitní píky, což jim umožňuje přežít při stravě, z nichž jiná zvířata nemusí být schopna extrahovat živiny.
Stručně řečeno, žvýkání CUD je charakteristickou charakteristikou některých býložravých zvířat. Zahrnuje to regurgitaci částečně štěpeného jídla, opětovné žvýkání a další fermentaci v Foredomachs, což umožňuje těmto zvířatům účinně trávit rostlinné materiály a extrahovat maximální živiny z jejich stravy.