Zde je to, co víme:
* římské legie používaly psy připomínající rotvajlery s majetkem stáda a strážce. Tito psi byli pravděpodobně kombinací různých plemen.
* Jméno Rottweilera pochází z německého města Rottweil. To naznačuje, že jejich vývoj jako zřetelné plemeno došlo v této oblasti.
* byly pravděpodobně použity na řeznictví a střežení řezníky v Rottweilu. Silná stavba a ochranná povaha plemene je pro tyto role učinily ideálními.
* Oficiální uznání Rottweilera jako plemene se stalo na konci 19. století. To znamená bod, kde bylo plemeno zavedeno a standardizováno.
Proto, zatímco přesné datum jejich počáteční domestikace není známo, lze říci, že rotvajleři mají dlouhou historii sahající zpět do starověkého Říma. Jejich vývoj do uznávaného plemene probíhal po staletí v oblasti Rottweil v Německu.