U žen jsou dva hlavní gonadotropiny folikuly stimulující hormon (FSH) a luteinizační hormon (LH). FSH stimuluje růst a vývoj folikulů ve vaječnících a LH spouští ovulaci (uvolnění vajíčka z vaječníku).
U mužů jsou hlavními gonadotropiny FSH a testosteron. FSH stimuluje produkci spermií ve varlatech a testosteron je zodpovědný za vývoj mužských sekundárních pohlavních znaků, jako je hluboký hlas a vousy.
Gonadotropiny jsou produkovány hypofýzou, malou žlázou umístěnou na spodině mozku. Hypotalamus, další část mozku, řídí uvolňování gonadotropinů z hypofýzy.