Muž jelen, nazývaný Bucks nebo Stags, jsou ti, kteří pěstují parohy. Začnou pěstovat svou první sadu parohů, které jsou malé a neřízené, když jsou ve věku šesti až 18 měsíců. Tyto první parohy jsou prolévány každý rok po rozmnožovací sezóně a Bucks pěstuje každou jaro novou sadu parohů. Parohy jsou vyrobeny z kosti a rostou ze speciálních buněk zvaných pedikuly, které jsou umístěny na lebce jelena. Parohy dosáhnou plné velikosti, než přestanou růst a ztvrdne. V rámci přežití jelena se parohy používají k obraně, sparring s jinými muži, nakládání dominance a přitahování žen během období rozmnožování. Velikost a tvar parohů jelena se může lišit a mají tendenci být větší a složitější, jak jeleni dozrávají.
