Historicky:
* éra mise: Mise San Juan Bautista se zaměřila na chov hospodářských zvířat (dobytek, ovce) a pěstování zrna, jako je pšenice a ječmen.
* Brzy Kalifornie: Po období mise zůstalo rančování důležité, s dobytkem a ovcí pasoucí se obrovské pastviny. Ovocné sady, zejména broskve a meruňky, se také staly významnými.
Modern Era:
* zemědělství dnes: San Juan Bautista má stále silnou zemědělskou přítomnost. Dnes jsou hlavními produkty pravděpodobně kombinací mandlí, pistácie, vlašských ořechů a hroznů (pro víno). Tato oblast však také vidí produkci hospodářských zvířat, zeleniny a dalších ovoce .
shrnout: Není přesné říci, že San Juan Bautista měl jen jeden Hlavní produkt v celé jeho historii. Je přesnější říci, že region je známý pro kombinaci hospodářských zvířat a plodin, přičemž se v průběhu času mění konkrétní zaměření.