V Appalachiánských horách žije přes 6 000 druhů zvířat. Patří mezi ně řada savců, ptáků, plazů, obojživelníků a ryb. Mezi nejznámější zvířata, která žijí v Appalachians, patří černí medvědi, jeleni z bílého ocasu, divoké krůty, chřesté, Hellbenders a pstruh.
