Maso s vysokým obsahem bílkovin a železa:
* hovězí maso: Lean hovězí maso je vynikajícím zdrojem proteinu, železa, zinku a vitamínů B. Chcete -li minimalizovat nasycený tuk, zvolte štíhlé řezy, jako je svíčková, kulatý a bok steak.
* vepřové maso: Lean vepřové maso má také vysoký obsah bílkovin a železa a je to dobrý zdroj thiaminu a niacinu. Hledejte štíhlé řezy, jako je bederní, svíčková a svíčková.
* Lamb: Jehněčí je dobrým zdrojem bílkovin, železa a zinku a je také bohatý na vitamíny B. Vyberte si štíhlé řezy, jako je noha, beder a rameno.
Maso s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin:
* losos: Losos s divokým upoutaným je fantastickým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro zdraví srdce, funkci mozku a snižování zánětu.
* tuňáka: Dalším dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, tuňáka je také libový protein a dobrý zdroj vitamínu D.
* sardines: Tyto malé, mastné ryby jsou plné omega-3, bílkovin, vápníku a vitamínu D.
Maso s vysokým obsahem vitamínů a minerálů:
* kuře: Kuře je štíhlým zdrojem bílkovin a je to dobrý zdroj niacinu, vitamínu B6 a selenu.
* Turecko: Turecko je štíhlejší varianta než kuře a je to dobrý zdroj bílkovin, niacinu a selenu.
* játra: Játra jsou extrémně hustá živinami a obsahují vysoké množství železa, vitamínu A, folátu a vitamínu B12. Je však také vysoký obsah cholesterolu, takže míra je klíčová.
Důležité úvahy:
* obsah tuku: Zvažte obsah tuku v masu, který si vyberete, protože nasycený tuk může být ve velkém množství škodlivý pro zdraví srdce. Obecné řezy jsou obecně preferovány.
* Metody přípravy: Způsob, jakým vaříte maso, může také ovlivnit jeho nutriční hodnotu. Grilování, pečení a pečení jsou zdravější než smažení.
* udržitelnost: Zvažte dopad na životní prostředí, které si vyberete. Hledejte, kdykoli je to možné, hledejte udržitelné zvýšené a zdrojové možnosti.
Nakonec bude pro vás nejvíce výživné maso záviset na vašich individuálních potřebách a preferencích. Vždy je nejlepší konzultovat registrovaného dietologa nebo jiným kvalifikovaným zdravotnickým odborníkem pro osobní stravovací radu.