Domácké kozy byly vysledovat až 10,000 BC v íránském Kurdistánu . Oni byli obecně stále ve stádech , která se potulovali kopců a polí a byly řízeny pastýři . Tyto metody jsou stále běžné dnes .
Výhody
Kozí mléko poskytuje nutriční výhody vápníku , aminokyselin , bílkovin , fosforu , riboflavinu , draslíku a dalších vitamínů a minerálů . Kuličky v mléce jsou malé a zůstane pozastavena v roztoku , nevyžadující je třeba homogenizovat .
Nákup a skladování
Kozí mléko se prodává v mnoha trhy a zdravé výživy . To by mělo být vždy koupilsell - podle data a uloženy v nejchladnější části chladničky . Uchovávejte obal těsně uzavřený , aby se zabránilo zkažení absorpci vůní z jiných potravin .
Katalog Variety
sýry , jogurty , máslo a jiné potraviny jsou vyrobeny z kozího mléka . Mnohé z těchto položek lze nalézt na stejných trzích a obchodech se zdravou výživou , kde je zakoupené mléko .
Varování
Kozí mléko má obsahovat laktózu , takže lidé s intolerancí by měli být opatrní při požití mléka . Předtím, než spotřebuje , pokud jste je známo , že mají nesnášenlivost laktózy Poraďte se se svým lékařem .