„Lip“ není specifický řez masa z prasete. Odkazuje na masitou část kolem úst prasat . I když můžete najít nějaké řezy, které zahrnují oblast rtů, jako je jowl nebo Cheek , obvykle se nenazývají „ret“.
Pokud máte zájem o konkrétní řezy prasat, zde je několik běžných:
* Bacon: Z břicha
* Ham: Ze zadní nohy
* loin: Zezadu
* rameno: Z ramene
* žebra: Z hrudního koši
Dejte mi vědět, pokud byste chtěli více informací o jakémkoli z nich!
