Zde jsou některé z klíčových charakteristik a vlastností skotu Angus:
1. Kvalita masa: Angus dobytek je známý svou výjimečnou kvalitou masa. Jejich maso je známé svou něhou, šťastvou a bohatou chutí. Hovězí maso Angus je dobře smazané, s jemnou texturou a vynikajícím vkusem.
2. černé kabáty: Angus dobytek je obvykle černý, i když je také nalezen dobytek Red Angus. Jejich pevný černý kabát je charakteristickým rysem plemene a je často spojován s vysoce kvalitním hovězím masem.
3.. dotazované: Angus dobytek je přirozeně dotazován, což znamená, že nemají rohy. Tuto vlastnost upřednostňuje mnoho výrobců skotu, protože snižuje riziko zranění skotu i lidí, kteří s nimi manipulují.
4. Adaptabilita: Angus dobytek je známý svou přizpůsobivostí různým podnebí a prostředím. Mohou prospívat v mírných i drsných podmínkách, což je činí vhodnými pro chov v různých regionech.
5. efektivní převod krmiva: Angus dobytek je účinný při přeměně krmiva na maso. Mají dobrý poměr krmiva k zisku, což znamená, že mohou produkovat vysoce kvalitní maso a zároveň spotřebovat mírné množství krmiva.
6. mateřské rysy: Angusovy krávy jsou známé svými dobrými mateřskými rysy. Jsou to obecně dobré matky a produkují telata s vysokou mírou přežití. Angus krávy mají dobrou produkci mléka a vykazují silné instinkty matek.
7. výnos jatečně upraveného těla: Angus dobytek má obvykle vysoký výnos jatečně upraveného těla, což znamená, že produkují vysoký podíl masa vzhledem k jejich živé hmotnosti. To je důležitý faktor pro producenty hovězího masa, protože to ovlivňuje celkovou ziskovost zvyšování skotu Angus.
8. Popularita v průmyslu hovězího masa: Angus Cattle je jedním z nejpopulárnějších plemen hovězího masa po celém světě díky jejich kombinaci kvality masa, přizpůsobivosti a účinnosti. Oni se široce používají v komerčních systémech výroby hovězího masa a významně přispívají do průmyslu hovězího masa.