Livestock odkazuje na domestikovaná zvířata zvýšená pro různé účely, především pro:
* jídlo: Maso, mléko, vejce a další vedlejší produkty.
* Fiber: Vlna, kašmír a další textilie.
* práce: Doprava, orba a další práce.
* Společnost: Domácí zvířata a další společenský zvířata.
Běžné druhy hospodářských zvířat:
* skot: Maso (hovězí maso), mléko (mléčné výrobky), skrýt (kůže).
* prase: Vepřové maso, sádlo.
* Sheep: Maso (jehněčí), vlna, mléko (sýr).
* drůbež: Kuřata, krůty, kachny, husy - vejce, maso.
* kozy: Maso (Chevon), mléko (sýr), vlákno (kašmír).
* koně: Jízda, práce, závody.
* Camels: Mléko, maso, přeprava ve vyprahlých oblastech.
* alpaky/lamamy: Vlákno (vlna), přeprava v horských oblastech.
Systémy chovu Podívejte se na praktiky a metody používané k řízení hospodářských zvířat během jejich životního cyklu, od narození po porážku/sklizeň. Tyto systémy se velmi liší v závislosti na faktorech, jako jsou:
* Druh: Různá zvířata mají různé potřeby.
* klima: Tropické podnebí vyžaduje různé praktiky než mírné.
* zdroje: Dostupnost půdy, vody a práce ovlivňuje výběr systému.
* trh: Poptávka po konkrétních produktech ovlivňuje výrobní metody.
Zde jsou některé běžné systémy chovu s souvisejícími poznámkami:
1. Rozsáhlé systémy:
* založené na pastvinách: Hospodářská zvířata se volně pasou na velké země půdy a spoléhají se na přirozenou vegetaci.
* Poznámky: Nízké vstupní náklady, minimální zásah, vhodné pro regiony s hojnou půdou.
* příklady: Ranching na americkém západě, rozsáhlé pastvy ovcí v Mongolsku.
* pastviny-impromentované: Zahrnuje doplňkové krmení, kontrolované pastvy a nějakou infrastrukturu, jako je oplocení.
* Poznámky: Zvýšená produktivita ve srovnání s čistě rozsáhlými systémy.
* příklady: Rotační pastva, programy zlepšování pastvin.
2. Intenzivní systémy:
* uvěznění: Zvířata jsou umístěna v uzavřených prostorech s kontrolovaným prostředím.
* Poznámky: Vysoké vstupní náklady vyžadují kvalifikované řízení, efektivní výrobu.
* příklady: Factory Farms for drůbeže a prasata, mléčné farmy s dojicími salony.
* volný rozsah: Zvířata mají přístup do venkovních ploch, ale mohou také dostávat doplňkové krmivo.
* Poznámky: Často se uvádějí na trh jako etičtější a humánnější, zvýšené výrobní náklady.
* příklady: Produkce kuřat na volném rozsahu, hovězí maso zvětšené pastvinami.
* Organic: Specifické postupy se používají k minimalizaci použití syntetických hnojiv, pesticidů a antibiotik.
* Poznámky: Důraz na udržitelnost a dobré životní podmínky zvířat, často vyšší náklady pro spotřebitele.
* příklady: Organické mléčné farmy, certifikovaná organická drůbež.
Faktory ovlivňující výběr systému:
* ekonomická životaschopnost: Vyvážení výrobních nákladů, příjmů a tržních požadavků.
* Environmentální udržitelnost: Minimalizace znečištění, využití zdrojů a ekologického dopadu.
* 6 Zajištění humánní léčby a dobré životní podmínky.
* Předvolby spotřebitelů: Poptávka po konkrétních produktech a výrobních metodách.
Trendy v chovu hospodářských zvířat:
* Zvýšená účinnost: Zaměřte se na zlepšení využívání zdrojů a snížení dopadu na životní prostředí.
* obavy o péči o zvířata: Rostoucí důraz na humánní praktiky a snižování stresu.
* udržitelné zemědělské postupy: Přijetí metod organických a regenerativních zemědělských metod.
* technologický pokrok: Přesné zemědělství, automatizace a sběr dat pro lepší správu.
Budoucnost hospodářských zvířat:
Budoucnost výroby hospodářských zvířat čelí mnoha výzvám, včetně změny klimatu, nedostatku zdrojů a požadavků na spotřebitele na etické a udržitelné postupy. Rozvoj efektivnějších, udržitelných a humánních systémů chovu je zásadní pro zajištění budoucnosti chovu hospodářských zvířat a jeho role při krmení světa.