Barva:
* černá a bílá: Nejvýznamnějším rysem je jejich černobílý vzor. Černé oblasti se mohou pohybovat od hluboké černé po mírně šedivý odstín.
* Žádné plné barvy: Krávy Holsteinu jsou nikdy zcela černé nebo úplně bílé. Vždy mají kombinaci obou barev.
tělo:
* velké a vysoké: Holsteinové jsou známí svou velikostí. Jsou to jedno z největších mléčných plemen, přičemž ženy v průměru kolem 1 500 liber.
* úhlové tělo: Ve srovnání s některými jinými plemeny mají tendenci mít více úhlový tvar těla.
* dlouhé, tenké nohy: Jejich nohy jsou relativně dlouhé a tenké, což jim pomáhá snadno se pohybovat.
Další funkce:
* velké udders: Holsteinové krávy jsou chovány pro svou vysokou produkci mléka, takže mají velké, dobře vyvinuté vemenky.
* prominentní rohy: Holsteinové mají obvykle velké, zakřivené rohy, i když některé jsou dehornované.
* přátelský a poslušný: Navzdory jejich velikosti jsou Holsteinové obecně jemný a přátelský zvířata.
Zábavný fakt: Černobílé značky nejsou jen pro vzhled. Černé skvrny pomáhají krávám lépe absorbovat teplo při slunném podnebí.
Celkově: Holsteinové jsou nápadným plemenem s jejich jedinečnými černobílými značkami, velkou velikostí a působivou produkcí mléka. Jsou to známý pohled na mléčných farmách po celém světě!